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Published: Novembre 9, 2020
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Magic Truffles
Les champignons « magiques » contenant de la psilocybine concernent une catégorie de substances psychédéliques naturelles. Ces champignons possèdent une riche histoire dans les cultures antiques et sont toujours consommés de nos jours par les psychonautes modernes afin de les aider à entrer en connexion plus profonde avec eux-mêmes, la terre et les autres. Beaucoup de consommateurs choisissent de cultiver leurs propres réserves de champignons à domicile, en ayant le choix parmi plusieurs espèces et de nombreuses variétés. Cependant, pour certains, ce n'est tout simplement pas possible. Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas cultiver de champignons, mais que vous voulez toujours vous en procurer, vous pouvez toujours essayer d'en cueillir dans la nature. Il existe plus de 200 espèces de champignons connues pour produire de la psilocybine et certaines sont plus courantes et faciles à identifier que d'autres.
Avant de nous plonger dans plusieurs espèces que vous pouvez trouver dans la nature, parlons d'abord de quelques précautions de bon sens.
La mycologie, ou étude et science des champignons, est un domaine relativement nouveau. Il existe actuellement plus de 10 000 espèces de champignons connues et potentiellement des centaines de milliers qui restent encore à découvrir. Beaucoup de personnes partent à la cueillette de champignons pour des raisons culinaires et médicinales et connaissent bien les dangers potentiels associés. Tout cueilleur de champignon expérimenté et averti vous dira plus ou moins la même chose : « il existe des cueilleurs de champignons expérimentés et des cueilleurs de champignons téméraires, mais il n'y a pas de cueilleur de champignon expérimenté et téméraire ». Autre maxime courante dans le monde des cueilleurs de champignons : « tous les champignons peuvent être mangés, mais certains seulement une fois ».
Gardez bien ces deux conseils à l'esprit en permanence quand vous cueillez des champignons. Dans l'identification des champignons, tout peut se jouer sur des détails minuscules qui séparent un champignon comestible d'un champignon toxique ou potentiellement mortel. Si vous accordez de la valeur à votre vie et votre santé, avant même de penser à cueillir des champignons magiques, vous devriez d'abord faire des recherches approfondies.
Quand vous trouvez un champignon, vous devez examiner correctement toutes ces caractéristiques et les comparer à un guide de terrain de haute qualité. Quelle est la taille et la forme du pied ? Est-ce qu'il émerge d'une volve, d'une branche, ou directement de terre ? De quelle couleur sont les lames, sont-elles libres, adnées, décurrentes ou émargées ? Le chapeau est-il conique, convexe, déprimé ou umboné ? De quelle couleur est l'empreinte de spores ? L'avez-vous trouvé dans les bois ou dans un champ ?
Cette série de question n'a pas pour but de vous intimider ou de vous décourager, elle est simplement là pour vous faire réaliser le nombre de détails à prendre en compte pour cueillir en toute sécurité des champignons. Emportez toujours un bon guide de terrain et même un mycologue expérimenté si possible.
Plus de 200 espèces de champignons à psilocybine peuvent être trouvées dans la nature dans de nombreuses régions du monde, des prairies rustiques d'Angleterre aux forêts tropicales d'Amérique du Sud. Cependant, un petit nombre d'espèces sont bien plus courantes pour les cueilleurs qui peuvent les rechercher et les récolter. Voici une liste de champignons relativement faciles à identifier. Un indice classique révélant que vous avez trouvé un champignon à psilocybine est qu'il prend une teinte bleue quand il est meurtri, mais d'autres espèces de champignons affichent également cette caractéristique.
Psilocybe semilanceata, aussi connu sous le nom de psilocybe fer de lance, est une des espèces de champignons à psilocybine les plus puissants et on le retrouve dans des régions d'Europe et d'Amérique du Nord. Semilanceata vient de « semi » (en partie) et « -lanceata » qui fait référence à la forme de fer de lance du champignon. Les cueilleurs regardent le chapeau pour identifier ce champignon, qui possède une petite pointe ou téton sur le dessus. Le fer de lance se retrouve dans les herbes comme les prairies comme les pâturages, en particulier sur les terrains en pente.
Le chapeau du champignon a un diamètre variable de 0,5–2 cm, est d'une couleur crème et possède un téton évident sur le dessus. Le dessous du chapeau comporte 15–27 lames. Le pied fait généralement 2–3 mm de diamètre et 4–10 cm de long, en affichant généralement des teintes bleutées vers le bas. En prenant un chapeau et en le plaçant sur une feuille d'aluminium, vous pouvez prélever une empreinte de spores. Les spores de cette espèce devraient avoir une couleur violet foncé-marron. Ces champignons émergent au début de l'automne.
Psilocybe cyanescens, aussi connu sous le nom de « wavy cap » ou chapeau ondulé, a hérité du surnom de « puissant psilocybe » en raison des hauts niveaux de psilocybine qu'il renferme. Ce champignon pousse dans le Pacifique Nord-Ouest aux États-Unis, en Europe de l'Ouest et Centrale et dans des régions d'Asie de l'Ouest et en Nouvelle-Zélande. Quand vous cherchez ce champignon, il faut explorer les couches de copeaux de bois et de paillis sur les parterres des zones urbaines. L'habitat naturel de Psilocybe cyanescens n'est pas connu avec certitude, mais il se retrouve dans les forêts de conifères du Pacifique Nord-Ouest. Ce champignon émerge d'octobre à février quand les températures sont aux alentours des 10–18 °C.
Les caractéristiques distinctes de ce champignon sont les suivantes : un pied blanc, une empreinte de spores violet-noir et une voile fin comme une toile d'araignée sur les spécimens plus jeunes. Sous le chapeau, vous devriez voir des lames adnées, ce qui signifie qu'elles sont toujours attachées au pied. Les bords externes du chapeau affichent une structure ondulée et le sommet est souvent plat.
Psilocybe cubensis est le champignon de base en culture et de nombreuses variétés différentes, avec des traits variés, comme l'apparence et la puissance, ont été développées. Cette espèce pousse dans le sud-est des États-Unis, en Amérique Centrale, dans les régions du nord de l'Amérique du Sud et en Asie du Sud-Est. Ces champignons affichent des lames, un chapeau convexe ou plat, l'hyménium (la couche de tissus sous le chapeau) est adné (la plupart des lames sont attachées au pied) ou adnexé (les lames sont attachées étroitement au pied). L'empreinte de spores est violette, le pied possède un anneau, qui est un vestige d'un voile.
En plus de contenir de la psilocybine et de la psilocine, de nombreux champignons magiques contiennent l'alcaloïde baéocystine, qui est un analogue de la psilocybine. C'est le cas de cette espèce, qui se retrouve dans le Pacifique Nord-Ouest des États-Unis. Des spécimens ont également été localisés dans le Maine et le Connecticut. Psilocybe baeocystis se retrouve surtout sur l'écorce moulue et les copeaux de bois, la mousse de tourbe et parfois les pelouses et pâturages. Ce champignon émerge entre août et septembre.
Psilocybe azurescens est le plus puissant de tous les champignons à psilocybine connus et contient jusqu'à 1,8 % de psilocybine, 0,5 % de psilocine et 0,4 % de baéocystine en poids sec. Ce champignon est cultivé dans de nombreux pays du monde et pousse naturellement le long de la Côte Ouest aux États-Unis. Les caractéristiques emblématiques de Psilocybe azurescens sont un chapeau convexe ou umboné (la partie centrale du chapeau est surélevée), avec des lames sous le chapeau, ces lamelles étant adnées ou sinuées (légèrement courbées vers le bas du pied avant d'être attachées) et une empreinte de spores noir-marron à violet. Le pied mesure 90–200 mm de long et 3–6 mm d'épaisseur.
L'importance d'une identification correcte est absolument primordiale. Cela pourrait vous sauver la vie. Ne vous précipitez pas et prenez le temps de vous familiariser avec la science fascinante qu'est la mycologie. Gardez toujours un guide de terrain complet et fiable sous la main et envisagez de rejoindre le club de mycologie du coin pour apprendre les bases de l'identification des champignons.